Alimentação de Lutador – Produtos Light, Diet e Zero

Fazer dieta é uma coisa séria, muitos desistem na primeira semana, alguns fazem apenas pré-competição, outros conseguem fazer sempre (na minha opinião verdadeiros heróis).

Já tentei fazer diversas vezes, manter sempre uma alimentação saudável, sem frituras, sem gorduras, com muitas fibras e muita proteína, até consigo por uma ou duas semanas, mas manter a dieta certinha depois disso é um sacrifício danado.

Apesar de ser leigo em nutrição esportiva, desde que pequeno a gente aprenda o que faz bem, mas principalmente o que faz mal. Minha mãe sempre dizia, “para de comer batata frita, e come arroz e feijão”, “só vai comer sobremesa, quem comer toda a carne”, e por ai vai.

Um dos temas que não entendia direito, era a nomenclatura dos produtos Light, Diet e Zero. Achava que todos eram destinados para quem queria emagrecer, mas depois de ler um pouco mais sobre o assunto, descobri que não é bem assim, confira!

Produtos considerados Light, são aqueles que possuem alguma redução na quantidade de calorias ou de algum outro nutriente em relação a sua versão convencional, seja ela gordura, sal ou açúcares. Algumas fontes dizem que este redução tem que de no mínimo 25%, mas não encontrei nada na resolução publicada pela Anvisa, sobre este percentual.

Os produtos light são recomendados para as pessoas que precisam reduzir o teor destes nutrientes em sua alimentação.

Um fato interessante é que nem todo produto Light é indicado para a perda de peso, já que as vezes a redução de calorias é insignificante.

Produto Diet normalmente é aquele produzido industrialmente e que foi retirado da sua composição original algum componente nutricional, podendo ser: carboidrato, açúcar, sal, lactose, gordura. Um produto Diet, pode ser apresentado com 0 açuçar, mas não significa necessariamente que este não tem calorias, pois pode continuar tendo o mesmo numero de calorias da sua versão tradicional. Os produtos Diets são indicados para pessoas que tem restrições nutricionais específicas.

O produto indicado como Zero, é um alimento que também tem restrição ou isenção de algum nutriente, quando comparamos com o produto da versão tradicional. É muito parecido com o produto light, mas o zero não contem calorias, e o açúcar é substituído por outro ingrediente.

Quando falamos da Coca-Cola, a versão Zero não tem calorias, mas em compensação o nivel de sódio apresentado é de quase 3 vezes maior do que o apresentado na versão tradicional.

A dica final é antes de introduzir algum destes produtos a sua dieta, converse com um profissional qualificado para que ele avalie a sua real necessidade, para que você possa consumir os produtos com tranquilidade.